El chorizo sarta se caracteriza por su forma de herradura y por llevar ligeramente menos grasa que el chorizo habitual. Hecho a partir de la carne picada de los cerdos de la gama Reserva, esta pieza de 500gr. ha sido curada durante 6-9 meses y tiene un sabor muy suave y natural.
Disfrute de la pieza en rodajas finas con ese sabor clásico del producto español.
Producto libre de OGM y sin gluten.
Nuestros embutidos han sido elaborados con respeto máximo a la materia prima, desde su proceso de elaboración artesanal en Guijuelo (Salamanca) hasta los ingredientes que forman el aliño. Lomo, chorizo y salchichón: Don Cala les ofrece su amplia gama basada en 40 años de experiencia y de pasión familiar por la gastronomía española.
El chorizo sarta se caracteriza por su forma de sarta o herradura. Con un sabor muy suave y natural, cada uno de nuestros chorizos es único. Hecho a partir de las mejores carnes de cerdos.
Reserva
Nuestra selección Reserva proviene de cerdos criados en libertad con una exquisita alimentación a base de pastos, cereales y frutos de alcornoque y encina.
Al corte presenta una buena infiltración, y un brillo característico de su gran calidad, tanto en el magro como en la grasa. Su sabor resulta muy agradable, dulce e intenso a la vez. Para todos los gustos.
Entero: Don Cala le ofrece embutidos de unos 500 gramos envasados al vacío, con el fin de garantizar una degustación placentera y una experiencia gastronómica directa a su mesa. Tan solo ha de preocuparse de abrir el envase y cortar el embutido Don Cala a su gusto. Una revelación de sabor delicioso e inolvidable.
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Origen |
Guijuelo, España |
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Gama |
Reserva |
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Alimentación |
Pienso, cereales y frutos de alcornoque y encina |
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Curación |
6-9 meses |
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Formato |
Pieza entera |
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Ingredientes |
Magro y grasa de cerdo, sal común, pimentón, azúcares, proteína de leche, especias, sinérgico antioxidante (E-331) y conservadores (E-252, E-250). |
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Recomendaciones de conservación y consumo |
1. Conservar en condiciones de refrigeración < 7°C. 2. Extraer el producto de su envase 24 horas antes de su consumo. |
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Alérgenos |
Contiene leche en polvo y proteína de soja |
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Energía |
1936,7 Kj/467,0 Kcal |
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Grasas |
38,37 g |
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de las cuales saturadas |
15,92 g |
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Hidratos de carbono |
4,20 g |
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de los cuales azúcares |
0,44 g |
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Proteína |
26,21 g |
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Sal |
4,96g |
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